荔枝是南国四大果品之一。是亚热带果树，果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”可知荔枝的美味。丰凯的荔枝种植面积达800多亩,期中，400亩荔枝树每亩有30株，亩产量4800多斤，在每年7月份成熟采摘。
